Pelofino Rosso IGT 2017

Der Pelofino Rosso der Fattoria Le Pupille ist eine sehr authentische Assemblage und Sinnbild für einen fruchtigen, jungen toskanischen Rotwein. Seine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen erfreut das Auge. In der Nase zeigt er eine Harmonie aus Beerenfrüchten, Kirschkompott, etwas Banane und balsamische Noten. Fruchtig, rund und ausgewogen trifft sein Körper auf den Gaumen, begleitet von seidigen, schmelzigen Tanninen. Der Pelofino Rosso passt sehr gut zu Antipasti, Pasta mit leichten Saucen, hellem Fleisch, mittelreifen Käsen oder besonders auch zu Acquacotta, einem typischen Gericht aus der Maremma.