Sassicaia 2017 – Tenuta San Guido

Wer träumt nicht davon, zumindest einmal in seinem Leben in den Genuss dieses Rotweines zu kommen? Der Sassicaia – eine wahre Legende.

Er ist das Resultat des Lebenstraums von Marchese Mario Incisa della Rocchetta, welcher bereits im frühen 20. Jahrhunderts seinen Ursprung fand. Das Erschaffen eines Rotweins mit Klasse, getreu seinem Idol, dem Bordeaux. In den Jahren 1948 bis 1967 wurde der Sassicaia nur auf der Tenuta San Guido getrunken, bevor er 1968 als simpler «Vino da Tavola» auf den Markt kam. Doch in seiner Qualität stand er einem Premier Cru aus dem Bordeaux in keiner Weise nach und es ist nicht minder beeindruckend, dass dem Sassicaia eine eigene Ursprungsbezeichnung gewidmet wurde: Bolgheri Sassicaia DOC.

Sein dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen strahlt pure Eleganz und Kraft aus. In der Nase ist der Sassicaia eine Kombination aus Noblesse und Zartheit. Aromen von süssen, reifen Blaubeeren, Cassis und schwarzen Johannisbeeren im Einklang mit mediterranen Kräutern, geröstetem Holz und sanften Eukalyptustönen. Im Gaumen erscheint er kompakt und gut strukturiert, mit einer spürbaren Dominanz der satten Früchte. Süssliche Aromen, wie Schokolade und Vanille und eine angenehme Gaumenwürze treffen auf dichtgewobene, griffige Tannine, welche diese geschmackliche Komposition in ein langanhaltendes Finish führen. Dieser Super-Toskaner ist der ideale Begleiter zu Wildgerichten oder den Klassikern der italienischen Küche.