Dictador Colombian Aged Gin „Ortodoxy“

Die kolumbianische Brennerei Dictador ist vor allem wegen ihres weltberühmten Rums bekannt, aber vor kurzem fing man bei Dictador an, noch andere Spirituosen zu produzieren. Und wohin sollte man im Jahr 2015 gehen als in Richtung Gin? Die Gin-Welle zeigt immer noch keine Zeichen des Abschwungs, es bleibt also die Zeit des Goldrausches für Gin-Liebhaber.

Colombian Ortodoxy Gin ist vielleicht nicht ganz so konventionell, wie sein Name andeutet. Die Basis-Spirituose wird aus Zuckerrohr hergestellt und bringt eine leichte Süße an den Gaumen. Das Rezept wurde von einem ehemaligen Präsidenten der Firma entwickelt, der seinen Gin jahrelang nur für den eigenen Konsum produzierte. Als echter Gin-Liebhaber war Präsident Dario Parra mehrmals in England, um Forschung für sein Rezept zu betreiben. Die fertige Spirituose ist ein eleganter Klassiker.

Gleich beim Öffnen der Flaschen verströmt der Gin einen angenehmen Duft nach Wacholder und Kiefernnadel. Am Gaumen bleibt Wacholder bestimmend, während auch matte, pfeffrige und Zitrus-Noten zu erkennen sind. Der kolumbianische Gin überzeugt durch seinen komplexen Geschmack und seine weiche Konsistenz.