Empress Gin 1908

Der Empress Gin ist ein Produkt der Victoria Distillers. Seit 2008 produziert die Brennerei einige der besten handwerklichen Liköre Britisch-Kolumbiens in ihrem berühmten Kupfer-Alambik. Seit 2016 sind sie im Hafen von Sydney, BC, zuhause – wo die preisgekrönten Produktionen in zwei Kupferbrennern weitergehen. Mit diesem Schritt passten sie auch den Namen „Victoria Spirits“ zu „Victoria Distillers“ an. Neben der Herstellung einzigartiger und erstklassiger regionaler Produkte war es dem Team schon immer ein Anlass, der lokalen Bevölkerung und Besuchern wie Interessierten mittels Führungen einen Einblick in die Kunst der Herstellungsprozesse dieser handgemachten Liköre zu geben.

Der einzigartige Geschmack vom Empress zeichnet sich durch das feine Gleichgewicht der natürlichen Pflanzenstoffe aus, die bei der Destillation zum Einsatz kommen. Der berauschende violette Ton überzeugt sofort visuell. In der Nase dominieren Noten von Schmetterlingserbsenblüten und die berühmte Tee-Mischung, Grapefruitschalen, blumige Noten von Rosenblättern und warme Gewürze von Ingwer und Zimt. Der begleitende würzige Geschmack am Gaumen macht ihn ideal, um unglaubliche Cocktails zu entdecken: Empress & Tonic, Cucumber Blue, Pollinator, Lucifer, Westside, Royal Hawaiian, Empress of Aviation, Bees Knees, Southside, Q1908, Windsor Garden, Empress Negroni und viele weitere.

Der originale Name Empress 1908 Gin bezieht sich auf das emblematische Fairmont Empress Hotel, aus dessen Kollektion einer seiner Bestandteile (Tee der Empress of Fairmont) stammt. Das Fairmont Empress zeichnet sich durch seine majestätische Größe, seine malerische Aussicht auf den Hafen von Victoria und seinen unvergleichlichen Nachmittagstee aus. Das Hotel ist seit über einem Jahrhundert ein begehrtes Ziel für Adlige, Würdenträger und besonders anspruchsvolle Besucher.