Berta Rüsca 70cl

Die Distillerie Berta hat an die eigenen Erzeugnisse besonders hohe Qualitätsansprüche. Nur der beste Trester findet Verwendung, der so schnell und schonend zur Brennerei geliefert wird, dass er trotz seiner Herkunft aus allen Gebieten Italiens seine herausragende Qualität behält. Beim Brennverfahren sind ausschließlich erfahrende Brennmeister am Werk, die wissen, wie sie den besten Brand extrahieren. Und bei der Reifung ist es schließlich die Ruhe, die die Grappe aus dem Hause Berta zur Besonderheit werden lässt.

Der Geschmack eines Grappas wird grundlegend von dem Trester beeinflusst, aus dem er hergestellt wird, und von der Länge seines Fassausbaus. Das zeigt sich in besonderem Maße im Grappa Berta Rüsca. Für ihn wird der Trester der Rebsorte Barbera und Nebbiolo verwendet, der in den typischen Produktionszonen der entsprechenden Weine von den besten Produzenten selektioniert wird. Im diskontinuierlichen Brennverfahren entsteht aus ihm ein edles Destillat. Für den Brand kommen Dampfstromkessel aus Kupfer zum Einsatz. Nach dem Brand wird der Grappa Rüsca 36 Monate lang im Holz ausgebaut. Um den vielfältigen Spirituosen diese Ruhe gönnen zu können hat die Distillerie Berta eigens neue Lagerräume errichtet, die die passenden klimatischen Bedingungen für die Reifung bieten.

Nach den drei Jahren Ruhe- und Reifezeit ist der Grappa Berta Rüsta zu einer wahren geschmacklichen Kostbarkeit geworden. Der Duft weist delikate Noten von Kakao, Vanille und reifen Früchten auf. Bereits hier zeigt die Spirituose ihr einnehmendes Wesen, das schließlich in den reichen und samtigen Geschmack übergeht. Der Grappa hat dabei einen sehr lang anhaltenden Abgang. Die langen Jahre im Fass haben dem Grappa Berta Rüsta dabei eine ansehnliche Bernsteinfarbe verliehen, die bereits das Anschauen und Schwenken im charakteristischen Grappa Glas spannend macht.