Berta San Pio in Caselle (Brunello) 50cl

Die Distellerie Berta ist im Vergleich zu anderen Brennereien des Landes noch sehr jung. In heutiger Form hat der Hersteller erst mit der Lese des Jahres 2002 seine Produktion aufgenommen. Das heißt allerdings nicht, dass Abstriche bei der Qualität gemacht werden. Im Gegenteil sind in dem Hause nur erfahrene Brennmeister am Werk, die mit handwerklichem Geschick, Erfahrung und der nötigen Ruhe die volle Aromatik aus den Trestern herausholen. Gekonnt scheiden sie beim traditionellen Herstellungsverfahren den qualitativ schlechteren Vor- und Nachlauf ab und extrahieren für den Der Grappa Berta San Pio in Caselle den reinen und hochqualitativen Mittelbrand. Der Fassausbau erfolgt in ausgedehnten Reifekellern, die allen Anforderungen an das richtige Klima erfüllen. Und auch bei der Anlieferung des Tresters setzt die strenge Qualitätspolitik der Distillerie Berta bereits an. Mithilfe spezieller Behältnisse ist sichergestellt, dass die Trester feucht und in bester Qualität in der Brennerei ankommen, unabhängig davon, aus welcher italienischen Anbauregion sie stammen. Der Grappa Berta San Pio in Caselle erfüllt damit höchste Anforderungen an die Qualität.

Der Grappa Berta San Pio in Caselle wird Ende November aus dem Trester der Rebsorte Brunello gebrannt. Er hat eine klare und elegante Bernsteinfarbe und einen betörenden Duft, in dem sich Vanille- und Kirschnoten präsentieren. Sein eleganter und harmonischer Geschmack ist besonders ausgeprägt und somit ein wahrer Genuss für echte Kenner.

Die edle Spirituose wird in einem diskontinuierlichen Verfahren destilliert und anschließend ein ganzes Jahr lang im Holz ausgebaut. Dabei übernimmt der frische Grappa den Charakter des Holzfasses, in dem er lagert und bildet sein einzigartiges Aroma aus.